Day 3 เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว... ความวุ่นวายในครัวของ ปีเตอร์ หนุ่มไทยใจดี กับ คะน้า ภรรยาสาวญี่ปุ่นผู้พยายามปรับตัวเข้ากับวัฒนธรรมไทยก็เริ่มต้นขึ้น
วันที่ 1 และ 2: "ผัดกะหล่ำเต้าหู้วนไป"
ปีเตอร์ยืนกอดอกมองคะน้าที่กำลังผัดกะหล่ำเต้าหู้อย่างขะมักเขม้นเป็นมื้อที่หกของเทศกาล
"คะน้าจัง... เอ่อ... นี่มันเป็นมื้อที่หกแล้วนะ" ปีเตอร์ทำเสียงอ้อมแอ้ม
คะน้าหันมายิ้มสดใส "อาโน! ปีเตอร์ซัง! ผัดกะหล่ำปลีเต้าหู้เนี่ย อุมามิ (อร่อย) และ เฮลตี้ (มีประโยชน์ต่อสุขภาพ) มากเลยนะคะ! แถมทำง่ายด้วย ประหยัดเวลาไปวัดทำบุญด้วยค่ะ"
ปีเตอร์กลืนน้ำลาย "มันก็อร่อยแหละ... แต่ลิ้นผมเริ่มจำรสชาติผัดกะหล่ำปลีได้แม่นกว่าชื่อตัวเองแล้วนะ"
"ไม่เป็นไรค่ะ! พรุ่งนี้วันที่สาม เราจะเปลี่ยนเมนูให้ตื่นเต้นขึ้น!" คะน้าบอกอย่างร่าเริง
วันที่ 3: "ความหวังใหม่... กับความจริงที่ยาวนาน"
เช้าวันรุ่งขึ้น กลิ่นหอมกรุ่นของผักที่ถูกเคี่ยวในน้ำซุปโชยมาแต่ไกล ปีเตอร์ตาลุกวาว "โอ้โห! กลิ่นอะไรเนี่ยคะน้าจัง? นี่มันคืออะไร!? ผมรู้สึกถึงความหวังใหม่!"
คะน้าชี้ไปที่หม้อใบใหญ่ด้วยความภูมิใจ "ทาดา! ต้มจับฉ่าย (Japanese: Nikumaki-nashi - ไม่มีเนื้อสัตว์) ค่ะ! เมนูเจยอดนิยมของไทยเลยนะคะ! ฉันใส่ผักหลายชนิดเลยค่ะ ทั้งกะหล่ำปลี, ผักกาดขาว, หัวไชเท้า, แครอท, แล้วก็เต้าหู้ทอดด้วย!"
ปีเตอร์รีบตักมาชิมคำใหญ่ ดวงตาเป็นประกาย "อร่อยมาก! รสชาติกลมกล่อม หวานน้ำซุปผัก... นี่แหละสวรรค์หลังผัดกะหล่ำปลีหกมื้อ!"
เขาตักข้าวสวยร้อน ๆ ราดต้มจับฉ่ายอีกชาม แล้วอีกชาม...
มื้อเย็นวันที่ 3:
"ต้มจับฉ่าย**นี่แหละ คือสิ่งที่ผมตามหาตลอดสามวัน!" ปีเตอร์พูดพลางตักผักที่เปื่อยกำลังดีเข้าปาก
คะน้าพยักหน้า "ใช่ค่ะ! ต้มจับฉ่าย เป็นอาหารที่ยิ่งอุ่นซ้ำ ยิ่งอร่อยนะคะ! น้ำซุปจะยิ่งเข้าเนื้อผัก!"
วันที่ 4: "กลิ่นที่คุ้นเคย"
ปีเตอร์ตื่นขึ้นมาด้วยความรู้สึกสดชื่น "วันนี้จะมีเมนูใหม่ๆ บ้างไหมนะ...?"
เขาเดินเข้าครัว เห็นคะน้ากำลังอุ่นหม้อใบเดิม "คะน้าจัง...?"
"อรุณสวัสดิ์ค่ะ ปีเตอร์ซัง! ต้มจับฉ่ายเมื่อวานนี้ อร่อยขึ้นอีก 20% เลยนะคะ! วันนี้เราจะกิน..."
"ต้มจับฉ่าย" ปีเตอร์ตอบด้วยเสียงที่เริ่มแหบลงเล็กน้อย
วันที่ 5: "ความจริงจังของการกินเจ"
ปีเตอร์นั่งเงียบ ๆ หน้าชามต้มจับฉ่ายที่เริ่มมีสีเข้มขึ้นจากเมื่อวันก่อน ๆ
"ปีเตอร์ซังไม่หิวเหรอคะ? วันนี้รสชาติยิ่งเข้มข้นเลยนะคะ!" คะน้าถามอย่างเป็นห่วง
"หิว... ครับ... แต่มัน... เหมือนผมกำลังกิน 'วันพรุ่งนี้' อยู่เลย"
คะน้าเลิกคิ้ว "เอ๋?"
ปีเตอร์ถอนหายใจยาว "คือ... ต้มจับฉ่ายเนี่ย... มันเป็นเมนูที่อร่อยก็จริง... แต่คนไทยเวลาทำเมนูนี้เขาจะทำหม้อใหญ่ๆ แล้วกินต่อเนื่องกันไปหลายวัน... เพื่อให้อิ่มบุญและประหยัดเวลา... ผมเข้าใจนะครับ..."
เขามองหน้าภรรยาด้วยสีหน้าเศร้าสร้อย "แต่เมื่อวานก็จับฉ่าย... วันนี้ก็จับฉ่าย... พรุ่งนี้ก็จะจับฉ่าย... วันมะรืนนี้ก็น่าจะยังจับฉ่ายอยู่... ผมเห็นอนาคตของมื้ออาหารของผมทั้งหมดแล้วครับคะน้าจัง..."
คะน้ากะพริบตาปริบ ๆ แล้วหัวเราะคิกคัก "โอ้! เหมือนกับเวลาคนญี่ปุ่นทำ โอดงคาสึ (Oden) เลยนะคะ! มันอร่อยที่สุดในวันที่สาม! ดีเลยค่ะ! งั้นอีกสี่วันเราก็มีอาหารอร่อยที่ 'เข้มข้นขึ้น' เรื่อยๆ แล้วนะคะ!"
ปีเตอร์ทรุดตัวลงกับเก้าอี้ ยกช้อนขึ้นมาตักผักกาดขาวเปื่อย ๆ ในหม้อใบยักษ์
ต้มจับฉ่าย... เมนูที่สอนให้ปีเตอร์ได้เข้าใจปรัชญาของการกินเจอย่างแท้จริง... 'การถือศีล กินผัก... และเรียนรู้ที่จะอยู่กับความอดทน'
เขาตักผักเปื่อยๆ เข้าปากอีกคำ... กะหล่ำปลี... เต้าหู้... และความรักของภรรยา... อย่างน้อย... ก็ดีกว่าผัดกะหล่ำเต้าหู้แหละน่า ปีเตอร์ปลอบใจตัวเองเบา ๆ
ขณะที่เขามองไปยังหม้อต้มจับฉ่ายที่ดูเหมือนไม่มีวันพร่องลงเลย...
คลิกที่โลโก้ไลน์เลยค่ะ 
หรือ @1081009computer มี @ นะคะ
โทร.097-240-0911 / 086-015-4195
ออฟฟิศ 02-550-6865
อาณาจักรสินค้าสารพัด 1081009 ที่นี่มากมาย
หรือ สแกนโค๊ตเลยค่ะ
ส่วนลดที่พัก Agoda
จาก กรุงเทพ บิน ไปกระบี่ อยากเที่ยวแบบไหนกันบ้างนะ สำหรับผมแล้ว เลือกไป ที่หาดไร่เลย์ (Railay Beach) ครับ มีคลิปให้ดู ช่วงที่จำกัดการเดินทาง จะประมาณใน Youtube นั่นละครับ ตอนนี้ที่พักก็จะจองยากหน่อยละครับ เต็มตลอด แต่ผมก็จะ ชี้เป้าที่พักใน คลิปไว้ให้แล้วกันครับ ว่างเมื่อไหร่ ก็ไป
บอกได้เลยว่า สวรรค์ของผม ทั้งอ่าวพระนาง ทะเลอันดามันสวยมาก ไม่ผิดหวังที่ได้ไป สำหรับ Rapala Rock Wood Resort เป็นที่ๆ ผมพัก บรรยากาศ เป็นธรรมชาติ มีห้องพักให้เลือกหลากหลาย ที่ผมเลือกเป็นแบบ บังกาโล มีแอร์ มีน้ำอุ่น ไม่มีทีวี ผมดูอย่างอื่นแทน เพลินกว่าเยอะ 
มีให้ดูเยอะเลย ธรรมชาติในวันสบายๆ หรือ จะห้องพักในแบบครอบครัวก็มี ตรงนี้จะเดินไป วิวพ้อยท์ ข้ามไปมา ฝั่งตะวันตก ตะวันออกสบายมาก วิธีการไปดู คลิปใน เพลย์ลิสต์ครับ จากสนามบิน นั่งรถตู้ไป ลงท่าเรืออ่าวน้ำเมา บอกคนขับครับ เค้ารู้ จากนั้นนั่งเรือ แป๊บเดียว ก็ไปถึงไร่เลย์ละ รถเข้าไม่ถึงครับ ต้องเรือ
ในช่วงนี้เวลาปัจจุบันที่ผมกำลัง ป้ายยา ให้ทุกคนไปเที่ยวนั้นบอกเลยว่า คึกคักมาก ขอบอกเลย นักท่องเที่ยวแน่นเลย เอาเป็นว่า ลองไปสักครั้ง สถานการณ์จบแล้ว ผมจะวางลิ้งค์ไว้ให้ 2 ลิ้งค์ จาก Agoda นะครับ อีกทีนึงเต็ม ก็ไปอีกทีได้ เดินถึงกันสบายๆ เพลิน ลงท่าเรือ ก็เดินเลี้ยวขวาตามทางเดินไปเลย
อ้อ มีแผนผังบอกตำแหน่งที่พักครับ หาง่าย ถ้าไปกันเยอะๆ ก็ นั่นละรถตู้เหมาไปเลย ผมไป คนละ 150 บาท ครับ ขากลับก็เช่นกัน เที่ยวให้สนุกครับ กระบี่ยินดีต้อนรับครับ
พิกัดแรก ที่ Rapala Rock Wood Resort คลิกที่นี่เพื่อจอง
พิกัด 2 ที่ Avatar Railay Resort คลิกที่นี่เพื่อจอง
คลิปแรก มาถึงท่าอากาศยานนานาชาติ จังหวัดกระบี่แล้ว
บรรยากาศ ที่พักของผม
วันเหงาๆ กับ ไร่เลย์ของผม บรรยากาศแบบนี้หายาก
เรือที่ผมนั่งระหว่าง ไร่เลย์ ไปท่าเรืออ่าวน้ำเมา 100 บาท รอครบ 5 คนถึงออก
ปัจจุบันเปิดประเทศเดินทางปกติแล้ว คนคงเยอะละครับ
ให้ชมบรรยากาศครับ เอาให้อินน์ จะได้ไปเที่ยวกัน
ลงจากเรือ แล้วเดินไปโรงแรมครับ จริงๆ มีแผนผังอยู่ ไม่ต้องใช้ จีพีเอสก็หาเจอครับ
ดูผังที่ ท่าเรือ ไม่ซ้ายก็ขวาจะมีชื่อที่พักเราอยู่ครับหาไม่ยาก
รอดูพระอาทิตย์ขึ้น ที่ Rapala Rock Wood Resort
ผมเลือกนอน บังกาโลครับ ชอบแบบนี้ สวยดี ถ้าชอบแบบครอบครัวก็มีครับ
ขอบคุณแอร์เอเชีย กับบริการดีๆ Thai Airasia
ไฟล์ทบินขากลับครับ
108นิปปอน เที่ยวเป๋าตุง ท่องเที่ยว สินค้านำเข้า ทั่วโลก
